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比德尔(1903～)是什么

〖壹〗 、比德尔是美国生化遗传学家 。以下是关于他的详细介绍：基本信息：比德尔，全名George Wells Beadle ，1903年10月22日生于美国内布拉斯加的瓦胡。学术经历：早年在美国康奈尔大学从事玉米的遗传学研究，并于1931年获得博士学位
。随后前往加州理工学院摩尔根实验室
，从事果蝇的遗传学研究。

〖贰〗、从20世纪40年代起，人们开始关注基因如何控制性状的问题 。1941年 ，比德尔（G.W. Beadle 1903-）和塔特姆（E.L. Tatum 1909-1975）提出「一个基因一种酶」的假说
，认为基因对性状的控制是通过基因控制酶的合成来实现的
。

〖叁〗
、这一假说在20世纪50年代得到充分验证，后来发现有些蛋白质不只由一种肽链组成 ，如血红蛋白和胰岛素
，不同肽链由不同基因编码，因而1941年比德尔（G.W. Beadle 1903～）和塔特姆（E.L. Tatum 1909～1975）提出一个基因一个酶学说 ，证明基因通过它所控制的酶决定着代谢中生化反应步骤
，进而决定生物性状。

〖肆〗、树苗的繁殖，家禽 、家畜的阉割等技术 。改良品种的活动从那时以后从未中断
。许多人在这些活动的基础上力图阐明亲代和杂交子代的性状之间的遗传规律都未获成功。直到1866年奥地利学者孟德尔根据他的豌豆杂交实验结果发表了《植物杂交试验》的论文 ，揭示了现在称为孟德尔定律的遗传规律
，才奠定了遗传学的基础 。

黑龙江安达特产食品

黑龙江安达的特产食品主要有安达奶酪
、安达玉米饼和安达焖茄盒
。安达奶酪是黑龙江省绥化市安达市的国家地理标志保护产品，也是中国最早生产的奶酪品类。其质地较硬 ，口感略咸，钙含量较高
，部分产品带有气孔，色泽从金黄至深褐 ，香味浓郁 。安达奶酪的制作技艺源于1903年中东铁路开通后
，由俄籍人员引入
。

安达玉米饼 安达玉米饼是采用玉米面烘烤而成的饼状食物，色香味俱全 ，有嚼劲
，香酥可口。玉米饼不仅美味，还具有丰富的营养价值 。玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽 ，它能与人体内多种致癌物质结合
，使这些物质失去致癌性。此外，玉米对治疗食欲不振、水肿 、尿道感染
、糖尿病、胆结石等症有一定的作用
。

美食特色鲜明 ，有香甜玉米饼 、安达肉夹馍
、安达烤羊腿、安达焖茄盒 、福顺杀猪菜
、老冒锅烙、安达一锅出 、安达酸菜饺子等特产美食名菜
，体现了当地独特的饮食文化。

奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌
，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物 ，鞍达奶酪有什么营养价值？也因此更加丰富 。“鞍达 ”品牌是黑龙江红星集团股份有限公司旗下品牌
。

安达位于中国黑龙江省西南部
，是一个充满东北风情的城市。去安达旅行，您可以选取以下几种具有当地特色的伴手礼：东北特产黑木耳：安达地区盛产黑木耳 ，这种木耳口感脆嫩
，营养丰富，是东北的传统美食之一 。购买时可以选取已经干燥处理过的包装产品 ，便于携带和保存
。